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안녕하세요
오늘은 함초효능을 알아보겠습니다.
함초는 갯벌에서 자라는 식물로써 소금을 흡수하면서 자란다고 합니다.
이런 이유로 함초는 많은 양의 염분을 가지고 있으며 요리할 때 소금과 같은 재료는 사용하지 않고 살짝 데쳐서 나물로 먹는 경우가 많습니다.
그리고 함초는 보통 사람이 생각하지 못할 정도로 많은 효능을 가졌지만 정확하게 알고 있는 사람은 거의 없을 것입니다.
그래서 오늘은 함초효능을 알아보겠습니다.
1. 간 건강
함초에는 콜린이라는 성분과 여러 종류의 미네랄이 들어있습니다.
이 성분들은 간의 독소를 해소해주고 지방간을 개선시켜주는 것처럼 간 건강에 좋은 효능이 있습니다.
2. 기억력 증진
함초에 들어있는 콜린 성분은 간에도 좋지만 기억력을 증진시켜 건망증이나 치매를 예방하는 효능도 있습니다.
3. 뼈 건강
함초는 뼈 건강에 좋은 칼슘도 풍부하게 들어있습니다.
그러므로 점점 뼈가 약해져가는 어르신들과 아직 성장이 덜 되어 뼈가 약한 어린 아이에게 아주 효과적인 함초효능이 되겠습니다.
골다공증처럼 뼈와 관련된 질병을 예방하는 효능도 있습니다.
4. 항암 효과
함초에는 암을 예방할 수 있게 도와주는 성분도 풍부하게 들어있어 항암 효과도 있습니다.
5. 체중 감소
함초는 식이섬유와 미네랄이 풍부하게 들어있고 지방을 분해하는 효능이 있어 변비를 예방함과 동시에 건강한 체중 감소를 도와줄 수 있는 음식이라고 합니다.
6. 피로 회복
앞서 말한 것처럼 함초에는 여러 종류의 미네랄과 비타민이 들어있습니다.
이 성분들은 피로 회복에 좋은 효능이 있습니다.
그리고 스트레스의 원인을 제거해주는 효능도 있어 스트레스 완화에도 좋다고 합니다.
7. 갑상선 건강
해조류에 요오드가 풍부하게 들어있는 것처럼 함초에도 요오드가 들어있으므로 갑상선 건강에도 좋다고 합니다.
지금까지 함초효능을 알아봤습니다.
효능이 많아도 염분 함량이 높으므로 너무 많이 섭취하면 좋지 않습니다.